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A Pasos de Hormiga - El Podcast

Sep 1, 2018

¡GRACIAS! Por estar aquí nuevamente.
Episodio #9

-Mi experiencia con el mangú y mofongo.
-La controversia de el orígen de estos dos platos.
-Recetas

MOFONGO
(1 porción)
Ingredientes
1 plátano verde frito en rueditas
¼ cdita. ajo molido
1 trocito de chicharrón volao picado
¼ cdita. Sal
1 cda. mantequilla


Aug 18, 2018

Gracias por escuchar este episodio #8.

-Qué es el brunch y otra forma de enfocar este concepto

-Orígen de el Brunch

-Petición especial de la Dra. en quiropráctica , Paulina Barquero.

 

Recetas

Salsa Bechamel

Ingredientes

2 tazas crema (heavy cream)

1 cdta. nuez moscada

1 barra mantequilla

4 oz. queso crema

2...


Jul 19, 2018

¡Gracias por estar escuchando una vez más!

- Obsesión con las tartas

- Origen e historia de las tartas

- Has tu órden de tarta de cerdo/ samoza o de ciruelas y mermelada de uva para la próxima semana. Ordena vía mensaje a Instagram o al email apasosdehormiga@gmail.com

Referencias:

- It's Complicated, 2009

- The...


Jul 5, 2018

Episodio #5: ¡SPAM!

⦁Platos preparados con jamonilla y las diferentes percepciones de ésta comida en diferentes espacios.

⦁  Nuestra vida cotidiana y el protagonismo de la jamonilla en nuestra cultura puertorriqueña.

⦁ La jamonilla como alimento de supervivencia alrededor del mundo.

Gracias por estar escuchando...


Jun 21, 2018

¡Gracias por estar aquí una vez más en este episodio número 4!

Estaré hablando de lo que es el MOD BAR y comparto mi experiencia con los chicos de Café la Estación; Oscar, Sebastián y Benjamín.

 

Receta Café de olla mexicano

Ingredientes

4 tazas de agua

1/3 taza piloncillo ( puedes sustituir por azúcar...