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Eat Dunda - El Podcast

Dec 9, 2018

¡Gracias una vez más por escuchar este podcast!

En este tercer episodio hablamos de los Dumplings y masas rellenas.

– Una experiencia memorable.

-Oríegenes de dumplings/stuffed food

-Receta y tips para preparar dumplings

 

Referencias

Alan Davidson-Oxford Companion to food , 1999.

Stephanie Butler-Delightful,...


Oct 21, 2018

¡Gracias por escuchar este episodio #10! 

 

Formas de desperdiciar menos la comida y cómo de ésta manera ahorramos dinero. 

• Receta queso cottage

Ingredientes

1 litro de leche pasada de fecha

1/4 taza vinagre blanco

1 cdta. Sal 

Procedimiento

1. En una cacerola colocar la leche y llevar a ebullición. 

2....


Sep 1, 2018

¡GRACIAS! Por estar aquí nuevamente.
Episodio #9

-Mi experiencia con el mangú y mofongo.
-La controversia de el orígen de estos dos platos.
-Recetas

MOFONGO
(1 porción)
Ingredientes
1 plátano verde frito en rueditas
¼ cdita. ajo molido
1 trocito de chicharrón volao picado
¼ cdita. Sal
1 cda. mantequilla


Aug 18, 2018

Gracias por escuchar este episodio #8.

-Qué es el brunch y otra forma de enfocar este concepto

-Orígen de el Brunch

-Petición especial de la Dra. en quiropráctica , Paulina Barquero.

 

Recetas

Salsa Bechamel

Ingredientes

2 tazas crema (heavy cream)

1 cdta. nuez moscada

1 barra mantequilla

4 oz. queso crema

2...


Jul 19, 2018

¡Gracias por estar escuchando una vez más!

- Obsesión con las tartas

- Origen e historia de las tartas

- Has tu órden de tarta de cerdo/ samoza o de ciruelas y mermelada de uva para la próxima semana. Ordena vía mensaje a Instagram o al email apasosdehormiga@gmail.com

Referencias:

- It's Complicated, 2009

- The...